- Basilico, 10 Foglie
- Limone grande, 1
- Olio d'oliva extra-vergine
- Olive nere snocciolate, 30
- Pasta tipo spaghetti, 280 g
Tritate le olive, spremete il limone e passate il succo al colino. Lessate gli spaghetti e quando sono ancora bollenti mescolateli con il trito di olive, le foglie sminuzzate a mano del basilico, il succo del limone e tanto olio quanto basta a renderli saporiti. Servite subito oppure lasciate raffreddare in frigo. E' un ottimo primo piatto estivo.
