- Aglio, 6 Spicchi
- Cime di silene (silene inflata), 1000 g
- Olio d'oliva extra-vergine, Abbondante
- Pasta tipo sedanini all'uovo freschi, 1000 g
- Sale
Lessare per circa 3 minuti la silene in acqua bollente salata. Scolarla. Far rosolare gli spicchi d'aglio in abbondante olio, toglierli e fare saltare per pochi minuti la silene. Cuocere la pasta, scolarla e condire con la silene.
