- Aglio, 1 Spicchio
- Burro, 50 g
- Gamberetti sgusciati, 150 g
- Latte, 1/2 Bicchiere
- Pasta tipo ravioli di magro, 370 g
- Pepe
- Sale
- Vino spumante
Saltare nel burro con l'aglio i gamberetti. Spruzzarli con lo spumante, far evaporare, quindi bagnare con il latte e cuocere per 10 minuti. Salare, pepare, frullare il tutto e con la salsa ottenuta condire i ravioli cotti al dente.
