- Zucchine, 2
- Aglio
- Brodo, 125 Cl
- Burro, 1 Noce
- Cipolla
- Olio d'oliva
- Pastina, 160 g
- Patate piccole, 2
- Prezzemolo e basilico tritati, 2 Cucchiai
- Sale
Rosolare con un trito di cipolla, aglio e olio, le zucchine a dadini, unire le patate intere, bagnare con il brodo e cuocere coperto per 35 minuti. Schiacciare le patate e rimetterle nel brodo insieme alla pastina. Portare a cottura, unire 1 noce di burro e il prezzemolo e il basilico tritati.
