- Uovo, 1
- Basilico, 3 Foglie
- Cipolla rossa, 1/2
- Farina 00, 100 g
- Formaggio provolone piccante, 50 g
- Olio d'oliva extra-vergine
- Pepe
- Pomodori, 2
- Sale
Preparare la pasta e fare le farfalle. Soffriggere la cipolla ed unirvi i pomodori. Scolare la pasta e saltarla in padella aggiungendo il basilico ed il formaggio a cubetti.
Farfalle di pasta all'uovo con pomodoro, basilico e provolone piccante
