- Speck, 2 Fette
- Battuto di cipolla e sedano, 1
- Brodo, 75 Cl
- Dado, 1
- Olio d'oliva, Alcuni Cucchiai
- Zuppa del casale findus, 1 Confezione
Far appassire il battuto in qualche cucchiaio di olio, unire la zuppa e un po' di sale, mescolare e far insaporire per qualche minuto. Aggiungere circa 75 cl di brodo preparato con il dado. Proseguire la cottura mescolando ogni tanto. Poco prima di spegnere unire lo speck tagliato a dadini e servire.
