- Latte, 1/2 Bicchiere
- Burro, 80 g
- Formaggio parmigiano grattugiato, 80 g
- Noce moscata
- Pasta tipo tagliatelle, 500 g
- Pepe
- Sale
Fondere il burro, aggiungere il formaggio, mescolare e subito stemperare con il latte. Far restringere la salsa, salare e pepare. Versare la salsa sulle tagliatelle caldissime, completare con una macinatina di noce moscata, mescolare e servire.
