- Acciughe sotto sale, 200 g
- Aglio
- Basilico, Alcune Foglie
- Olio d'oliva, Poco
- Pasta tipo linguine, 320 g
- Pomodori maturi, 2
- Sale
Lavate accuratamente le acciughe e tagliatele a pezzettini. In una padella fate rosolare l'aglio in poco olio, aggiungete i pomodori a dadini, salate e fate cuocere per qualche minuto, quindi aggiungete le acciughe e qualche foglia di basilico tritata. Cuocete le linguine in abbondante acqua salata, scolatele al dente, saltatele nella padella del sugo e servite subito.
