- Peperone verde, 1
- Aglio, 1 Spicchio
- Basilico, 8 Foglie
- Carota, 1
- Olio d'oliva extra-vergine
- Pasta tipo spaghetti, 240 g
- Pepe
- Prezzemolo, 1 Mazzetto
- Sale
- Sedano, 1 Cuore
Pulire e tagliare finemente le varie verdure e in un'insalatiera condirle con sale, pepe ed olio d'oliva extra-vergine. Aggiungere uno spicchio d'aglio e lasciar insaporire per almeno 1 ora. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e versarla nell'insalatiera. Girare bene e servire.
