- Basilico
- Burro, 50 g
- Cipolla, 1
- Formaggio parmigiano grattugiato
- Olio d'oliva
- Pasta tipo fettuccine, 500 g
- Pomodori da sugo, 500 g
- Sale
Far appassire la cipolla tritata nell'olio, unire i pomodori passati al setaccio, il sale, il basilico e far cuocere la salsa finché sarà ben densa. Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, il burro, il parmigiano e servire.
