- Seppie, 500 g
- Aglio, 2 Spicchi
- Olio d'oliva
- Passata di pomodoro, 400 g
- Pasta tipo maccheroncelli, 400 g
- Pepe
- Prezzemolo, 1 Manciata
- Sale
- Vino bianco secco, 1/2 Bicchiere
Far imbiondire l'aglio schiacciato con l'olio, eliminarlo e versare nella padella le seppie pulite e tagliate a striscioline. Dopo qualche minuto, versare il vino e far evaporare a fuoco vivo, quindi aggiungere la salsa, salare, pepare, coprire e far cuocere per 20 minuti. Lessare la pasta e condirla con la salsa ed una manciata di prezzemolo.
