- Uova, 3
- Burro, 100 g
- Cipolla, 50 g
- Farina, Poca
- Formaggio parmigiano
- Latte, 20 Cl
- Pasta sfoglia
- Prosciutto, 50 g
- Scamorza, 1
- Spinaci, 50 g
Con la pasta foderare una teglia (solo il fondo e le pareti, non serve il coperchio). Mettere a strati: gli spinaci passati al burro, la cipolla imbiondita, il prosciutto a pezzetti, la scamorza e le uova battute con un po' di farina, parmigiano e latte. Passare al forno.
