- Zucca, 500 g
- Cipolle, 300 g
- Formaggio pecorino grattugiato, 60 g
- Olio d'oliva
- Pasta tipo spaghetti, 350 g
- Pepe
- Sale
- Vino bianco secco, 1 Bicchierino
Scaldare 6 cucchiai di olio e unire zucca e cipolle a fettine. Cuocere a fuoco dolce fino a quando saranno disfatte Salare e unire il vino e cuocere ancora per 5 minuti. Lessare la pasta al dente e unire un poco di acqua di cottura della pasta al sugo. Scolare gli spaghetti e condirli con il sugo preparato. Cospargere di pecorino e pepe a piacere.
