- Funghi porcini secchi, 1 Busta
- Arista di maiale, 700 g
- Formaggio parmigiano a pezzettini, 100 g
- Panna liquida, 100 Cl
- Vino bianco, 1 Bicchiere
Steccare la carne con il parmigiano a pezzettini, rosolarla in olio e sfumare con il vino bianco. Unire la panna liquida e cuocere lentamente per 1 ora, aggiungere i funghi rinvenuti e tagliati a pezzi lasciare cuocere ancora per 90 minuti. Condire le fettuccine e servire con parmigiano grattugiato.
