- Capperi, 1 Cucchiaio
- Cipolla, 1
- Filetti d'acciughe sott'olio d'oliva, 3
- Olio d'oliva
- Olive nere snocciolate, 12
- Origano
- Pasta tipo spaghetti, 350 g
- Pepe
- Peperoncino, 1 Pizzico
- Pomodori pelati, 1 Scatola
- Sale
Tritate le olive con i capperi, le acciughe e mezza cipolla; fate soffriggere in abbondante olio caldo il trito, unite i pomodori, un pizzico di peperoncino, un po' d'origano, sale e pepe a piacere. Cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti, il sugo deve risultare un po' ristretto. Nel frattempo cuocete gli spaghetti in acqua salata a bollore, scolateli al dente, passateli nella padella, lasciate sul fuoco pochi minuti per farli insaporire. Servite subito ben caldi.
