- Formaggio brie, 80 g
- Burro, 30 g
- Fagiolini fini, 100 g
- Pasta tipo maccheroncini, 200 g
- Sale
- Spinaci, 200 g
Lavare gli spinaci e tagliare il brie a dadini piccolissimi. Mettere i fagiolini in una pentola d'acqua salata e, dal momento del bollore, far cuocere cinque minuti. Aggiungere la pasta e gli spinaci. A cottura ultimata, scolare e versare in una zuppiera, unire il burro già fuso e i dadini di formaggio. Mescolare bene e servire subito.
