- Ceci
- Aglio, 1 Spicchio
- Olio d'oliva, 1 Cucchiaio
- Pasta tipo qualsiasi, 80 g
- Pomodori pelati, 1 Cucchiaio
- Rosmarino, 1 Rametto
Lessare per 120 minuti i ceci precedentemente fatti ammollare, quindi passarli al setaccio per ottenere una crema omogenea. In un tegame rosolare il rosmarino con l'aglio e l'olio d'oliva. Aggiungere i pelati e far cuocere per 2 minuti, quindi versare il sughetto nella purea di ceci, aggiungendo eventualmente acqua calda. Unire 80 g di pasta e cuocere.
