- Broccoletti, 300 g
- Aglio
- Cavolfiore bianco, 200 g
- Formaggio grana grattugiato
- Olio d'oliva
- Pasta tipo penne verdi agli spinaci, 300 g
- Patate, 350 g
- Peperoncino, 1/2 Cucchiaino
- Sale
Sbucciare e lavare le patate, tagliarle a pezzi e farle bollire per 15 minuti. Intanto pulire, lavare e dividere in cimette i cavolfiori e i broccoletti. Salare l'acqua con le patate, unire la pasta e farla cuocere per 5 minuti poi aggiungere le verdure e portare a termine la cottura della pasta. Far dorare l'aglio con l'olio poi unire il peperoncino. Condire la pasta con le verdure, con l'olio aromatizzato e spolverizzare con il grana.
