- Tonno, 200 g
- Aglio
- Mozzarella, 1
- Olio d'oliva
- Olive nere, 50 g
- Olive verdi, 50 g
- Pangrattato
- Pasta tipo conchigliette, 400 g
- Pepe
- Prezzemolo
- Sale
- Vino bianco
Rosolare l'aglio nell'olio, unire il tonno sbriciolato, far insaporire, bagnare col vino, farlo evaporare, salare, pepare e spolverizzare con il prezzemolo tritato. Cuocere le conchigliette al dente, condirle con il sugo preparato, versarle in una pirofila, disporvi sopra la mozzarella a fette, spolverizzare col pangrattato e far gratinare in forno.
