- Rosmarino, 2 Rametti
- Aglio, 2 Spicchi
- Burro, 50 g
- Cipolla, 1
- Dado, 1
- Formaggio grana grattugiato
- Olio d'oliva
- Pasta tipo penne, 500 g
- Peperoncino, 1
- Pinoli
- Sale
- Vino bianco, 1 Bicchiere
Far rosolare in una casseruola con olio e burro un trito di cipolla, aglio, rosmarino e pinoli, bagnare con il vino, unire il peperoncino e il dado sbriciolato e far cuocere per 10 minuti. Cuocere le penne al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e il grana e servire.
