- Aglio, 1 Spicchio
- Basilico tritato, 1 Cucchiaio
- Filetti d'acciughe, 2
- Formaggio grana grattugiato, Abbondante
- Olio d'oliva
- Olive nere snocciolate, 50 g
- Origano, 1 Cucchiaio
- Pasta tipo pasta corta integrale, 180 g
- Peperoncino
- Polpa di pomodoro, 200 g
- Prezzemolo tritato, 1 Cucchiaio
Mentre si cuoce la pasta prepari il sugo così: fai dorare l'aglio col peperoncino nell'olio, getta via entrambi e aggiungi le acciughe, spezzettale e aggiungi il pomodoro, fai cuocere 5-10 minuti (il pomodoro più lo cuoci e meno è digeribile), aggiungi gli aromi e le olive, fai insaporire e condisci la pasta spolverando con abbondante grana grattugiato.