- Aglio, 3 Spicchi
- Foglie di basilico, 1 Manciata
- Mandorle pelate, 25 g
- Menta, Alcune Foglie
- Olio d'oliva, 4 Cucchiai
- Pasta tipo spaghetti, 400 g
- Pepe
- Pinoli, 1 Cucchiaio
- Pomodori maturi, 2
- Sale
- Tonno sott'olio, 100 g
Pestare nel mortaio l'aglio, con menta e basilico e salare. Mettere in una grande terrina le mandorle tritate e i pomodori privati di pelle e semi e tagliati a pezzetti, unire il tonno spezzettato, i pinoli e il pesto di aglio, menta e basilico. Salare, pepare e incorporare 4 cucchiai di olio. Cuocere gli spaghetti, scolarli e rovesciarli nella terrina.
