- Broccoli, 500 g
- Aglio, 1 Spicchio
- Filetti d'acciughe, 4
- Formaggio caciocavallo stagionato grattugiato, 50 g
- Mandorle sgusciate e tagliate a filetti, 50 g
- Olio d'oliva extra-vergine, 3 Cucchiai
- Pasta tipo fusilli corti, 350 g
- Peperoncino
- Sale
Lessare insieme in acqua bollente salata la pasta e i broccoli suddivisi in cimette. A parte far rosolare aglio, olio e peperoncino; unirvi le acciughe stemperate e le mandorle. Far insaporire e condirvi la pasta scolata con la verdura. Rifinire col formaggio e servire.
