- Tonno sott'olio, 150 g
- Besciamella, 200 g
- Noce moscata (facoltativo), 1 Pizzico
- Olio d'oliva, 2 Cucchiai
- Panna, 200 g
- Pasta di olive, 2 Cucchiai
- Pasta tipo pasta corta, 350 g
- Peperoncino rosso (facoltativo), 1 Pizzico
Mentre cuoce la pasta, far soffriggere in una padella larga il tonno con l'olio e la pasta d'olive. Quando il tutto sarà ben rosolato e sminuzzato aggiungere la besciamella e la panna; far cuocere ancora alcuni minuti aggiungendo a piacere un pizzico di peperoncino rosso o di noce moscata. Scolare la pasta al dente nella padella e condire facendo saltare sul fuoco.
