- Mozzarella di bufala, 500 g
- Besciamella, 50 Cl
- Burro, Poco
- Fagiolini, 200 g
- Formaggio parmigiano, 150 g
- Magro di maiale, 200 g
- Olio d'oliva
- Pangrattato
- Pasta tipo fettuccine, 400 g
- Pomodorini in cubetti, 200 g
- Salsa di pomodoro, 700 g
Lessate le tagliatelle, scolatele, raffreddatele e ponetele in zuppiera. Conditele con la salsa di pomodoro e con tutti gli ingredienti sopra citati. Versate il tutto in una teglia imburrata e rivestita con pangrattato. A metà teglia coprire con abbondante mozzarella e chiudere con la restante pasta. Spennellare con poco burro e cuocere in forno per 25 minuti a 200 gradi.
