- Citronnette
- Erba cipollina
- Gamberetti, 200 g
- Olive verdi, 1 Manciata
- Pannocchia di mais (o 1 scatola di chicchi di mais), 1
- Peperone sott'olio, 1
- Piselli sgranati, 100 g
- Riso, 300 g
Lessare i chicchi di mais fresco o sgocciolare quelli in scatola. Lessare i gamberetti e i piselli. Tagliare a dadini il peperone. Snocciolare le olive e tagliarle a rondelle. Unire il tutto al riso e mescolare. Unire l'erba cipollina tritata, condire con la citronnette.
