- Brandy, Poco
- Formaggio parmigiano
- Mandorle, 30 g
- Olio d'oliva
- Panna da cucina (facoltativo), 125 g
- Pasta tipo spaghetti, 350 g
- Pistacchi, 30 g
- Prezzemolo
- Salsiccia, 150 g
- Scalogno, 1
In una padella, rosolare lo scalogno e la salsiccia, bagnare con brandy e lasciare evaporare, aggiungere la frutta secca e far insaporire 1 minuto con sale e pepe. Versare gli spaghetti al dente e mantecare con l'acqua di cottura o se volete con la panna, spolverare con prezzemolo e parmigiano.
