- Aglio, 2 Spicchi
- Olio d'oliva extra-vergine
- Panna liquida, 40 Cl
- Pasta tipo garganelli, 600 g
- Pepe
- Sale
- Senape dolce (barattolini da 125 g), 1 Barattolino
- Zafferano, 5 Bustine
- Zucchine piccole con relativi fiori, 2000 g
Rosolare a fuoco vivo con l'aglio le zucchine tagliate a rondelle sottili (circa 2 mm di spessore), a metà cottura aggiungere i fiori tritati grossolanamente. Una volta rosolate le zucchine, aggiungere la senape, lo zafferano e la panna mescolando. Versare in padella la pasta cotta al dente e ben scolata, saltare per alcuni minuti e servire.
