- Panna, 100 g
- Burro, 40 g
- Pasta tipo farfalle, 400 g
- Pepe verde
- Prezzemolo tritato, 1 Mazzetto
- Sale
Sciogliere il burro, unire il prezzemolo, un pizzico di sale e qualche grano di pepe verde scolato dal liquido di conservazione e schiacciato con una forchetta. Unire la panna e mescolare, tenendo il fuoco basso. Scolare la pasta al dente, condirla con la salsa e mescolare con cura. Servire ben calda.
