- Aglio, 2 Spicchi
- Fagioli cannellini lessi, 400 g
- Olio d'oliva
- Pasta tipo conchigliette, 250 g
- Pepe nero
- Rosmarino, 1 Rametto
- Sale
In una pentola fate imbiondire l'aglio nell'olio d'oliva col peperoncino, aggiungete metà dei fagioli e fate insaporire. Passate il resto dei fagioli, diluitelo in un litro d'acqua, versate nella pentola e portate a ebollizione. Aggiustate di sale e cuocete la pasta aggiungendo solo se necessario altra acqua. Prima di servire lasciate riposare per qualche minuto e spolverate col pepe nero.
