- Formaggio emmenthal, 150 g
- Burro
- Formaggio parmigiano grattugiato
- Pasta tipo gnocchi di patate, 750 g
- Pepe
- Sale
Cuocere in acqua bollente salata gli gnocchi di patate, adagiarli a strati in una pirofila imburrata alternandoli con fiocchetti di burro e pezzetti di formaggio. Cospargere con il parmigiano, pepare, mettere in forno già caldo a 220 gradi per circa 10 minuti e servire.
