- Patate, 80 g
- Carote, 40 g
- Cipolle, 10 g
- Fagiolini, 40 g
- Formaggio parmigiano, 10 g
- Olio d'oliva, 20 g
- Pomodori, 30 g
- Prezzemolo, 10 g
- Sedano, 15 g
- Zucchine verdi, 40 g
Cuocere tutte le verdure per circa 60 minuti, sgocciolarle e poi schiacciarle con la forchetta. Rimetterle poi nel brodo di cottura e lasciare bollire per altri 10 minuti. Servire con il parmigiano.
