- Aglio schiacciato, 2 Spicchi
- Cipolla affettata finemente, 1/2
- Olio d'oliva, 4 Cucchiai
- Origano, 1 Cucchiaino
- Pasta tipo sedanini, 300 g
- Pepe nero
- Pomodori pelati, 20 Cl
- Pomodoro fresco maturo, 1
- Prezzemolo tritato, 60 g
- Sale
- Vino bianco, 10 Cl
In una terrina, versate i pomodori pelati, il pomodoro a pezzetti, il prezzemolo, l'aglio, l'origano il sale e il pepe. Mescolate gli ingredienti con un frullino a immersione. In una grossa padella antiaderente, scaldare l'olio e far dorare la cipolla. Aggiungere la salsina appena preparata e il vino bianco. Cuocere per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo cuocere la pasta e dopo averla scolata, versarla nel condimento. Servire ben caldo.
