- Formaggio philadelphia da 62,5 g, 2 Confezioni
- Latte, 2 Cucchiai
- Olio d'oliva
- Pasta tipo penne, 400 g
- Pepe nero
- Peperone rosso grande, 1
- Sale
Tagliate il peperone a listarelle sottili e fate cuocere a fuoco medio in olio. A cottura quasi ultimata salate. Ammorbidite la philadelphia con il latte e versare nella padella con i peperoni, abbassate il fuoco al minimo e fate scaldare dolcemente. Scolate la pasta e conditela con crema di peperone e formaggio. Rimestate e servite ben caldo. Spruzzate con pepe nero macinato al momento.
