- Pomodoro, 500 g
- Aglio
- Funghi secchi, 40 g
- Olio d'oliva
- Pasta tipo tagliatelle, 400 g
- Peperoncino
- Ventresca di tonno, 100 g
Mettere i funghi secchi a bagno in acqua tiepida per farli rinvenire e poi scolarli con un passino. Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della pasta. In un tegame mettere l'olio a scaldare, aggiungere l'aglio tagliato a fette non troppo piccole e far imbiondire, i funghi, poi il tonno e il peperoncino, il pomodoro e regolare di sale. Lasciare restringere bene. Scolare la pasta e aggiungerla al condimento, servendo il tutto ben caldo.
