- Spinaci, 500 g
- Brodo, 150 Cl
- Burro
- Formaggio parmigiano, 1 Cucchiaio
- Riso, 100 g
Lavare e scottare gli spinaci, tritarli quindi grossolanamente e passarli nel burro. Aggiungere il brodo, e quando bolle il riso. A cottura ultimata, unire un cucchiaio di parmigiano grattugiato.
