- Formaggio parmigiano, 80 g
- Olio d'oliva, 6 Cucchiai
- Pasta tipo vermicelli, 500 g
- Pepe
- Punte d'asparagi findus, 1 Confezione
- Sale
Scaldate l'olio in un tegame, unite le punte di asparagi, salate, pepate e fate cuocere a fuoco dolcissimo a recipiente coperto, mescolando ogni tanto. Se occorre, aggiungete acqua calda o brodo. Scolate la pasta al dente, rovesciatela nel tegame degli asparagi insieme al parmigiano; rimestate con delicatezza, lasciando il recipiente sul fuoco basso per qualche istante.
