- Zucchine, 2
- Aglio, 1 Spicchio
- Carota, 1
- Cipolla, 1
- Formaggio parmigiano
- Olio d'oliva, 5 Cucchiai
- Pasta tipo tagliatelle, 500 g
- Pepe
- Pomodoro (scatole da 450 g), 1 Scatola
- Sale
Lavare, tagliare e raschiare la carota e le zucchine, tritare il sedano, l'aglio e la cipolla e farli rosolare con l'olio. Unire le verdure pepate, coprire e lasciar cuocere per 15 minuti. Aggiungere i pomodori schiacciati e far cuocere per altri 20 minuti. Scolare la pasta al dente e condirla con il sugo.
