- Broccolo, 1
- Acciuga, 1
- Cipolla, 1/2
- Formaggio parmigiano
- Olio d'oliva extra-vergine
- Pasta tipo spaghetti, 150 g
- Pinoli
- Sale
- Uvetta sultanina
Sbollentare il broccolo e cuocerlo con olio e cipolla. Unirvi l'uvetta e i pinoli e continuare la cottura con un mestolo di acqua dei broccoli. Lessare gli spaghetti nell'acqua dei broccoli, scolarli e amalgamarli alla salsa aggiungendo del parmigiano e un filo d'olio.
