- Formaggio taleggio, 100 g
- Aglio, 1 Spicchio
- Basilico
- Farina da polenta, 2 Cucchiai
- Farina, 150 g
- Olio d'oliva extra-vergine
- Pepe
- Pomodorini, 100 g
- Prezzemolo
- Sale
- Uova, 2
- Zucca gialla, 100 g
Tagliare la zucca a dadini piccoli, scottare in acqua salata, unirla al taleggio a tocchetti e con poca acqua di cottura lavorare il tutto unendo prezzemolo e pepe. Fare la pasta e preparare i ravioli. Saltare i pomodorini con olio e aglio, salare, pepare e condirvi la pasta guarnendo con basilico e olio.
