- Bianchetti, 100 g
- Brodo di pesce, 150 Cl
- Olio d'oliva, 1 Cucchiaio
- Pasta tipo capelli d'angelo, 100 g
- Pepe
- Sale
Lavate bene i bianchetti. Portate il brodo a bollore e tuffatevi contemporaneamente capelli d'angelo e bianchetti. Bastano 2 minuti scarsi di cottura. Aggiungete un cucchiaio d'olio crudo, sale e pepe fresco macinato al momento. Servite subito.
