- Ricotta, 300 g
- Aghi di rosmarino, 1 Cucchiaio
- Basilico, 6 Foglie
- Maggiorana, 1 Cucchiaio
- Pasta tipo spaghetti, 360 g
- Pepe bianco, 1 Pizzico
- Sale
- Salvia, 6 Foglie
Per sminuzzare le erbe e amalgamarle con la ricotta frullate tutti insieme gli ingredienti indicati per la salsa. Lessate gli spaghetti nell'acqua salata a bollore, scolateli, metteteli nel piatto da portata. Diluite la salsa con due cucchiai di acqua di cottura della pasta e versatela sugli spaghetti. Mescolate e completate con un pizzico di pepe bianco.
