- Birra chiara, 1 Bottiglietta
- Cetrioli agrodolci, 4
- Formaggio emmenthal (fette da 150 g), 150 g
- Pannocchie sott'aceto piccole, 8
- Riso, 300 g
- Speck (fette da 150 g), 150 g
- Vinaigrette alla senape (o maionese alla senape)
- Wurstel, 300 g
Cuocere il riso, bagnarlo con la birra e scolarlo nuovamente. Tagliare a fettine wurstel e cetrioli, a dadini emmenthal e speck. Unirli al riso e mescolare. Condire, a piacere, con la vinaigrette o con la maionese. Decorare con le pannocchiette.
