- Formaggio gorgonzola dolce, 150 g
- Formaggio grana grattugiato
- Panna liquida, 1 Bicchiere
- Pasta tipo bucatini, 400 g
- Pepe
- Prezzemolo
- Sale
- Zucchero
Tagliare a dadini il formaggio e farlo fondere a fuoco bassissimo mescolando. Unire pochissimo zucchero, una presa di sale, abbondante pepe e la panna e far amalgamare gli ingredienti. Lessare i bucatini in acqua salata, scolarli e versarli nel tegame con il condimento. Mantecarli a fuoco medio. Spolverizzare con il prezzemolo tritato e il grana prima di servire.
