- Cipolla, 1
- Fagioli bianchi sgranati, 200 g
- Farina di grano saraceno, 50 g
- Maggiorana, Poca
- Olio d'oliva, 2 Cucchiai
- Pepe
- Sale
Cuocere i fagioli e passarli al passaverdure. Unire alla purea di fagioli la farina, l'olio, la cipolla tritata, poca maggiorana, pepe e sale. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Versare il composto in una teglia unta e infornare a 120' per 20 minuti.
