- Petto di pollo, 100 g
- Aglio, 1 Spicchio
- Basilico, 6 Foglie
- Cipolla tritata, 1 Cucchiaino
- Formaggio parmigiano
- Olio d'oliva
- Riso, 160 g
Lessare il riso in acqua abbondante. Unire il petto di pollo lessato e tagliato a piccoli pezzi, quindi condire il tutto con l'olio d'oliva aromatizzato con l'aglio, la cipolla tritata e il basilico. Aggiungere il parmigiano e servire in tavola ben caldo.
