- Formaggio fontina, 100 g
- Burro, 50 g
- Panna, 50 g
- Pasta tipo pasta corta, 400 g
- Sale, 1 Pizzico
Tagliare a scaglie la fontina e metterle in una zuppiera posata su una pentola con acqua bollente. Scaldare la panna e far fondere il burro. Cotta la pasta (1 pizzico di sale) unirvi prima le scaglie di formaggio, poi il burro e la panna.
