- Broccoli neri, 400 g
- Aglio, 2 Spicchi
- Olio d'oliva, 1 Bicchiere
- Pasta tipo maccheroni, 500 g
- Peperone rosso piccante o secco, Alcuni Pezzi
Pulite e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata. Scolateli e nell´acqua di cottura lessate dei maccheroni spezzettati con le mani. Nella stessa pentola, una volta tolta l'acqua, ma non totalmente, versate un bicchiere d'olio di oliva fritto con uno o due spicchi d'aglio e qualche pezzo di peperone rosso piccante fresco o secco.
