Fare soffriggere la cipolla e l'aglio. Aggiungere il peperone a pezzetti e farlo soffriggere un po'. Aggiungere i pomodorini crudi a pezzetti. Salare e lasciare cucinare per circa 20 minuti. Aggiungere a piacimento capperi o olive o prezzemolo. Ottimo poco prima di servire una spruzzata di olio crudo.
Calzone di verdure
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Ingredienti
- Bieta, 2000 g
- Cipolla affettata finemente, 1000 g
- Farina, 1000 g
- Formaggio pecorino, 50 g
- Latte tiepido, 200 g
- L...
8 anni fa
