Aggiungete i funghi puliti e tagliati a fettine, fateli insaporire, unite il riso e dopo 6-7 minuti versate il brodo caldissimo. Fate cuocere a fuoco moderato e, se necessario, aggiungete un altro poco di brodo caldo. Controllate il sale e mettetene se necessario. Prima di servire, unite il resto del burro e 1 pugno di parmigiano grattugiato.
Rifreddo di tonno
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Ingredienti
- Tonno, 150 g
- Formaggio parmigiano, 1 1/2 Cucchiai
- Pangrattato, 1 1/2 Cucchiai
- Uova, 2
Preparazione
Si trita minutamente ...
10 anni fa
